Picanha nobre com crosta de polenta e queijo gruiere
por Geraldo Cordeiro
Risoto de açafrão e rúcula
por Geraldo Cordeiro
Camarão ao champagne com noisette de maçã
por Geraldo Cordeiro
Costelas de cordeiro ao molho de hortelã e mix de legumes com batatas coradas
por Jorge Lima
Drink Refrescante
por Marcelo Moraes
Salmão Spice
por Valter Marconi
Tartare de Haddock defumado
por Abraão Lima
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