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esde 1975, a marca Porcão veio para agregar diferenciais ao sistema rodízio, como também conseguir mudar o significado de churrascaria no Brasil. Um lugar onde as pessoas se encontram, sentam ao redor da mesa pra conversar, enfim, se divertem. É também um local propício para se discutir e definir negócios. Na verdade, definir o conceito Porcão é difícil... não cabe em nenhuma classificação tradicional. “Porcão é Porcão”. Hoje o grupo é uma das maiores cadeias de restaurantes em sistema rodízio do país, formada por cinco unidades próprias no Rio de Janeiro tendo uma filial também no ponto mais nobre de Brasília. Todas as unidades contam com os serviços de chefs qualificados e talentosos que criam novos pratos para o buffet e aperfeiçoam a cada dia suas receitas.
O carro-chefe da rede, claro, são as carnes, que variam das mais tradicionais às mais exóticas, como os nobres cortes de fran rack (em algumas unidades) e javali. As saladas do Grupo também encantam. Destaque para a Ceasar Salad – uma das pedidas -, a Salada de Berinjela Gratinada e a Salada Refrescante. Frutos do mar, massas, comida japonesa e as famosas guarnições são outras opções de diferentes sotaques gastronômicos encontrados no buffet. Selecionadas sobremesas são uma tentação à parte – quase impossível resistir!
Abastecer as adegas com os mais qualificados títulos nacionais e internacionais também é uma das preocupações constantes do Grupo. Para isso os sommeliers do Grupo Porcão estão sempre de olho nas cartas de vinho e de cachaça – bebida tipicamente nacional que entrou para o hall da fama no cardápio do Porcão.
As crianças não ficam de fora. Os espaços infantis são vedetes de algumas unidades. Os parquinhos oferecem muita música, brincadeiras, gincanas, oficinas de desenhos, entre outras opções de entretenimento.
Como se não bastasse, as casas ainda promovem em seus bares o tradicional Happy Hour, apresentando o melhor do rock, pop e MPB. Esta é a hora dos clientes desfrutarem de momentos agradáveis, e descansarem do estresse do dia-a-dia em ambientes descontraídos e acolhedores (consultar as unidades que fazem o serviço).
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